欢迎访问!江西翼龙翔天农业科技有限公司官方网站

小龙虾
当前位置 当前位置:首页 > > 小龙虾

养小龙虾之前,这些常识你都了解吗?

所属分类:小龙虾    发布时间: 2019-12-24    作者:
  分享到:   
二维码分享

小龙虾,学名克氏原螯虾(Procambarus clarkii),原产于北美洲,主要栖息地在美国路易斯安那州的密西西比河口附近。而现在,除了南极洲之外的所有大陆都有它的身影。

小龙虾长得很像龙虾,但二者分别拥有不同的祖先,亲缘关系并不近。

小龙虾肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量占总体的16%~20%,干虾米蛋白质含量超过50%,高于一般鱼类和鸡蛋。脂肪含量不到0.2%,锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,且肌肉纤维细嫩,易于人体消化吸收。还有一项很重要的营养,那就是被称作“抗氧化之王”的虾青素。另外,小龙虾还可以入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。

小龙虾确实是日本人引进中国的,不过目的是给牛蛙当饲料,现在日本各地也已遭到小龙虾的全面入侵。

外国人也吃小龙虾,而且比中国早了几百年。美国路易斯安那州每年都有小龙虾节;在欧洲,一个人口不足千万的小国瑞典,每年进口小龙虾多达5~10万吨。